sexta-feira, 1 de agosto de 2014

Bôla de carne rápida da tia Belinha

Esta é a receita de bôla de carne mais rápida que conheço. Um clássico da minha tia Belinha presente em vários lanches e serões em família.

O que torna esta bôla tão prática e rápida é que a massa não precisa de levedar. E quanto às carnes, já se sabe, ficam ao gosto de cada cozinheiro, mas deixo o truque que a minha tia me passou - para uma bôla cheia de sabor, não prescindir do chourição!


Ingredientes

4 ovos
1 chávena (chá) de leite
1/2 chávena (chá) de óleo
3 chávenas (chá) de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal q.b.
2 chávenas (chá) de carnes cortadas em pedaços pequenos (chourição, chouriço, bacon, fiambre, frango assado...)

1. Pré-aquecer o forno a 200º. Untar e polvilhar com farinha um tabuleiro;

2. Bater os ovos com o óleo e o leite. Juntar a farinha, o fermento e o sal e bater até misturar bem. Juntar as carnes e envolver;

3. Deitar a massa no tabuleiro e levar ao forno cerca de 30 minutos ou até que um palito saia seco.

1 comentário:

  1. A cor está linda e adoro essa crosta! ;) Uma deliciosa sugestão, tão prática e rápida. ;)
    Beijinho e bom fim de semana.

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